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Il porte bien son nom : c’est comme une belle journée d’été ensoleillée! On a l’impression de croquer dans une pomme fraichement cueillie. Juste ce qu’il faut de complexité avec son acidité rafraichissante, sa douce amertume et sa finale légèrement suave.

Arômes
Pommes fraîches
Sucre

Demi-sec

Acidité Présente

Accompagnements

Servez-le au brunch comme à l’apéro, avec un bol de chips au sel de mer, pour se désaltérer après la tondeuse ou même en cocktail comme un spritz ou un kir royal.