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Cet acer doux de type Pineau des Charentes se sert frais (6 à 8º C), sans glace, en apéritif avec des noix ou tout autre accompagnement. Il peut aussi se déguster avec un fromage doux (cheddar vieilli 2 ans) ou un dessert fruité, tarte aux pommes, etc.

Riche et complexe, avec 8 à 10 ans de vieillissement en fût de chêne. Il saura vous séduire avec ses notes de caramel au beurre, noix fraîches, pâte d’amande, cerise à l’eau-de-vie, rhum brun… et d’érable bien sûr!

Taux d'alcool: 16 %