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11% alc./ vol.

Sucre: 1.9 g / L
Acidité: 5.4 g / L H2S04

Le VIN DE SOIF est le nom parfait car il descend si facilement. Ce vin est sec, léger et désaltérant. Tellement, c'est presque comme un vin blanc et sa température de service est au mieux entre 10 et 14 C. Une attaque minérale, comme certains vins de l'Alsace et du Jura, laisse vite place à un bouquet de fleurs et une tonne de framboises fraîches. Vous ne voudrez plus jamais que votre verre soit vide!