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Impérial Gose

La Gosebuster est une bière d’un style bien particulier. Venant de la tradition allemande des goses, cette bière est brassée avec du sel marin et des feuilles de Kaffir lui conférant un goût de lime et de sel. Son coté impérial vient du fait que nous avons doublé la teneur en alcool par rapport aux goses traditionnelles.

Goût de citron rafraichissant
Double Gose / Gose Impériale : Variation de la gose, avec un taux d'alcool plus élevé
Gose : Ale fermentée à l'aide de bactéries lactiques, à laquelle sont ajoutés sel et coriandre. Le résultat est une bière sûre et salée, avec faible taux d'alcool et un arrière-goût de coriandre.
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