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Vin Rouge

Assemblage de plusieurs millésimes, Le XP est un vin très coloré et onctueux d'une richesse exceptionnelle. Des arômes de fruits rouges, des saveurs de prunes, cerise et framboise avec une texture soyeuse.

Cépage: De Chaunac
Élevages: Séché naturellement sur treillis (passerillage). Une partie est élevée en barriques et l'autre en cuves.
Accords: Canard aux épices, filet de chevreuil au poivre, foie gras poêlé aux figues, tajine de veau avec figues.

Vignoble situé au Lac-Brome
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