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12.5%

Vin Rouge

Cépage : Petite perle (100%) avec des reflets violacés.

Robe : Rouge rubis clair, avec des reflets violacés
Nez : Fruité et épicé. Notes de fruits rouges et noirs :
framboise, cerise et prune. Notes florales (violette) et
végétales (poivron), avec une trace d’eucalyptus.
Bouche :La bouche suit les arômes du nez. Acidité
rafraîchissante. Les tannins sont légers et souples.

Accords: Apéro, avec charcuteries et terrines. Cuisine
italienne : risotto, pâtes fraîches, pizza
prosciutto/roquette, tian de légumes, courgettes,
patates douces ou aubergines farcies ou grillées, etc.

Taux de sucre résiduel : 2,23g/litre
Acidité totale (tartrique): 5,81 g/litre

Vin certifié Indication géographique protégée –
Versants Montérégiens, par Écocert.

Vignoble situé à St-Paul d'Abbotsford