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Un mélange d'épices riches et parfumées, à infuser avec le thé de votre choix.

Tout le parfum de la cardamome, du macis, du fenouil et du clou de girofle, rehaussé de quelques grains de poivre noir. La recette classique veut qu'on le prépare avec un thé noir assez corsé, un Assam par exemple, mais on peut tout aussi bien le préparer avec un thé plus doux ou moins riche en théine. On peut également y ajouter du lait chaud ou une touche de sucre.

Ingrédients: fenouil, cardamome, macis, poivre, girofle.