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Bière légère à 4%

Berliner Weisse aux fraises

Une bière très peu houblonnée dont la principale caractéristique est son acidité. Nous y ajoutons un moût de bière aux fraises afin de reproduire le côté fruité de certaines Berliner Weisse. La fraise vient balancer l’acidité de la bière pour créer une bière légère et désaltérante qui convient parfaitement à la saison estivale.
Berliner Weisse : Bière de blé sûre d'inspiration allemande. Le blé est sûri grâce à l'usage de bactéries lactiques (lactobacilles). Le résultat est une bière légère, avec un faible taux d'alcool, sèche et sûre.
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