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Assemblage de saisons
Assemblage de saison élevée un à trois ans en fûts de chêne, refermentée en bouteille.
Saison brett : Variante de saison qui a été fermentée à l'aide de levures Brettanomyces
Saison : Ale d'inspiration belge fermentée à l'aide de levure Saison. Développe des notes de paille, d'herbes et d'épices.
Bière barriquée : Bière ayant séjourné dans une barrique ayant préalablement contenu un autre alcool (vin, liqueur, whiskey, etc.)
Bière bio : Bière dont la majorité des ingrédients sont de culture biologique.
Assemblage : Procédé qui consiste à mélanger deux brassins de bière, que ce soit le même, mais à des âges différents, ou d'autres différents, dans le but de faire naître une nouvelle saveur.
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